Menú de batch cooking para resolver de forma sana y en sólo un par de horas, todas las comidas de la semana

Menú de batch cooking para resolver de forma sana y en sólo un par de horas, todas las comidas de la semana

Menú de batch cooking para resolver de forma sana y en sólo un par de horas, todas las comidas de la semana

Acercarnos a la comida casera resulta fundamental cuando buscamos mejorar la calidad de nuestra alimentación y para ello, puede ser de mucha ayuda apuntarnos al batch cooking, especialmente si no tenemos suficiente tiempo para cocinar. Por eso, dejamos el siguiente menú de batch cooking que nos permite resolver de forma sana y en sólo un par de horas, todas las comidas de la semana.

Menú de batch cooking saludable

La organización resulta fundamental para poder poner en práctica el método batch cooking que propone elaborar en sólo unas dos horas, todas las comidas de la semana.

Así, maximizando el uso de recursos y escogiendo ingredientes, así como cocciones similares elaboraremos un menú en función del cual realizaremos la compra de alimentos para que nada nos falten al momento de cocinar.

En este caso, utilizamos como fuentes de proteínas pechuga de pavo, carne magra de ternera y también pescados y mariscos diversos que pueden ser frescos o de lata si buscamos mayor diversidad y practicidad al momento de cocinar.

Además de frutas, verduras y hortalizas de temporada empleamos en este menú como fuentes de hidratos de calidad, pasta integral y de legumbres, quinoa y legumbres varias que pueden ser de bote para ahorrar aún más tiempo la cocina.

Con estos ingredientes podemos elaborar el siguiente menú de batch cooking que nos servirá para resolver fácilmente todas las comidas semanales:

Lunes

Desayuno Gachas o porridge con leche de almendras con frutas frescas.
Media Mañana Semillas o pipas de calabaza tostadas.
Comida Pasta de lentejas rojas con salteado de tomates cherry. Albaricoques
Merienda Barquitas de papaya con yogur y cerezas.
Cena Redondo de pavo y manzana en olla a presión. Ciruela

Martes

Desayuno Vaso de leche y tortitas de plátano con dos ingredientes y cerezas frescas.
Media mañana Almendras fritas en el microondas
Comida Garbanzos crujientes con maíz y huevo a la plancha. Melocotón
Merienda Infusión sin azúcar y tostas crujientes con aguacate, tahina y rabanitos.
Cena Berenjenas rellenas de atún. Plátano

Miércoles

Desayuno Smoothie bowl de mango y plátano con semillas y frutos rojos.
Media mañana Almendras fritas en el microondas
Comida Tomates al horno rellenos de quinoa y feta. Nectarina
Merienda Vaso de leche y crackers crujientes de semillas y avena.
Cena Ensalada de ternera y pepino. Sandía

Jueves

Desayuno Fruta de verano a la parrilla con labneh de kéfir.
Media mañana Galletas saladas o crackers de harina de garbanzos.
Comida Pasta integral con verduras. Melón
Merienda Vaso de leche sin azúcar y galletas de plátano y coco con pipas de girasol.
Cena Pavo al curry con vegetales frescos. Cerezas frescas

Viernes

Desayuno Vaso de leche y pan integral en microondas con aguacate y tomate
Media mañana Brochetas de frutas frescas.
Comida Quinoa tres delicidas con gambas. Sandía.
Merienda Yogur natural sin azúcar con plátano en rebanadas y pipas de hirasol.
Cena Verduras al horno al estilo provenzal. Sandía

Sábado

Desayuno Infusión sin azúcar y tortitas de almendras con queso cottage y cerezas frescas.
Media mañana Apio con top de queso y aceitunas.
Comida Ensalada templada de pochas con berenjena y germinados. Sandía
Merienda Vaso de leche y galletas fitness sin azúcar.
Cena Sardinas asadas al microondas con revuelto de calabacines. Albaricoques

Domingo

Desayuno Quinoa con chocolate amargo y frutas.
Media mañana Palitos crujientes de zanahorias asadas.
Comida Ensalada templada de alubias blancas con hortalizas asadas. Nectarina
Merienda Yogur natural sin azúcar con avena en copos, cerezas y plátano.
Cena Salteado de verduras y ternera. Ciruela

Como siempre, aconsejamos personalizar el menú de manera tal de sacarle mayor provecho al mismo, pudiendo para ello modificar recetas, raciones y demás.

Resulta fundamental rotular los platos elaborados antes de refrigerarlos o congelarlos para su posterior consumo.

De esta forma, el batch cooking nos acercara a una alimentación de mayor calidad nutricional, brindando la posibilidad de cocinar más en casa sin que ello implique gran tiempo y esfuerzo extra.

En Vitónica | Los mejores trucos para cocinar más en casa sin que ello implique gran tiempo y esfuerzo extra

Imagen | Vitónica


La noticia

Menú de batch cooking para resolver de forma sana y en sólo un par de horas, todas las comidas de la semana

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Gabriela Gottau

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