¿En qué consiste una alimentación sostenible?

¿En qué consiste una alimentación sostenible?

Cada vez más, los consumidores se preocupan por la sostenibilidad de los alimentos, convirtiéndose este factor en uno de los criterios en los que se fijan para decantarse por uno u otro alimento del mercado.

Lo primero que hay que saber, tal y como indica la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), hay tres pilares fundamentales en los que se apoya la alimentación sostenible:

Sin embargo, a la hora de ir a hacer la compra, es difícil saber cuál de los alimentos adquiridos es más sostenible, ya que son muchos los factores a tener en cuenta.

Por ello, la OCU ha elaborado una guía de 10 principios básicos para conseguir unos alimentos más sanos y sostenibles:

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